こんにちは、戸野です。
ここ１〜２週間の我が家の晩ご飯たちをまとめて紹介していきます！
なにやら今年は２週間ほどで梅雨が明けたとか、、、。早すぎませんか。雨ほとんど降ってませんよ！
あっつい夏になりましたが、しっかり食べて自己免疫を高めましょう！！！
今週のごはん
・肉おろしぶっかけうどん
暑い日でもしっかり食べれるぶっかけうどん。
今回は豚肉と玉ねぎを甘辛く炒めて味付け。大根おろしをトッピングしてあっさり食べられます！
- 材料
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うどん
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豚肉
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玉ねぎ
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大根1/4
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麺つゆ
・お好み焼き
問答無用に美味しい「お好み焼き」
シンプルな豚玉でいただきました！！
我が家は市販のお好み焼きの粉は使わず、小麦粉・牛乳・たまご・長芋で作ります。
- 材料
- キャベツ
- 豚肉
- 桜海老
- たまご
- 長芋
- 小麦粉
- だしの素
- 天かす
・ビーフシチュー
アツアツなメニューが続きます！
じっくりコトコト煮込んだビーフシチューです。野菜もたくさん摂取できます！
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材料
- にんじん
- 玉ねぎ
- じゃがいも
- 牛肉
- しめじ
・つけ麺
「〇〇店監修」のつけ麺に、チャーシューと煮卵は自家製です！
チャーシューを作るのは時間がかかりますが、だいぶ上手になって来ました。
ラーメン屋さんは本当に大変だと思います。だからこその美味しい一杯になるんですね。
・豚バラと茄子のポン酢炒め
豚バラと茄子を炒めて、塩こしょうとポン酢で味付け。これがめちゃくちゃ美味しかったです！！！
サッパリしていてガツガツ食べられます！
暑い夏におすすめです！
- 材料
- 豚バラ
- 茄子
- ポン酢
・ナポリタン
お昼ご飯におすすめなのが「ナポリタン」
今回は茄子を入れています。粉チーズがいいアクセントになっています！
- 材料
- ウィンナー
- ピーマン
- 茄子
- パスタ
- バター
- ニンニク
- ケチャップ
・ポテトサラダ
最後は「ポテサラ」
僕の好きな料理のひとつです。半熟卵を粗めにつぶして入れる事で濃厚なポテサラになります！
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材料
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ジャガイモ
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きゅうり
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ハム
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たまご
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マヨネーズ
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塩こしょう
まとめ
今週はラーメンが食べられて満足です！
個人的に今週の我が家のごはんでおすすめは、豚バラと茄子のポン酢炒めです！
お試しあれ〜。
ではでは。
